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信阳红条形红茶加工关键技术
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作者：
詹强国 吴开义 李家猛 聂国福 祝鹏 来源：河南农业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 相对湿度 关键技术 光山县 红茶 发酵室 萎凋时间 信阳毛尖 揉捻 含水量
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描述：信阳红外形条索紧细,色泽棕润匀调,毫尖金黄;内质香气甜香持久,滋味醇后鲜爽,汤色红艳明亮,叶底红匀鲜亮,备受茶叶专家好评。近年来,光山县立足丰富的茶叶资源优势,在保护"信阳毛尖"绿茶金字招牌的同时,调整茶叶产品结构,大力开发红茶加工,取得了较好的经济效益和社会效益。
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光山县安吉白茶引种推广概况与栽培技术
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作者：
詹发富 雷咸良 来源：河南农业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 栽培技术 茶树良种 茶园 主要表现 引种栽培 光山县 低温敏感 阶段性返白 安吉白茶
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描述：一、安吉白茶的特性及在光山县引种栽培情况安吉白茶原产浙江省安吉县天荒坪镇大溪村,海拔800m,系单株选育的无性繁殖珍稀茶树良种。该茶具有独特的性状,是一种阶段性返白的珍罕变异茶树品种,属于低温敏感型茶叶,其特异性主要表现在春茶幼嫩芽叶呈玉白色,叶脉淡绿色,随着叶片成熟和气温升高逐渐转为浅绿色,夏、秋茶芽叶均为绿色,主要原因在于特定温度范围内,其叶绿素合成受