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- 信阳红条形红茶加工关键技术
- 作者： 詹强国 吴开义 李家猛 聂国福 祝鹏 来源：河南农业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 相对湿度 关键技术 光山县 红茶 发酵室 萎凋时间 信阳毛尖 揉捻 含水量
- 描述：信阳红外形条索紧细,色泽棕润匀调,毫尖金黄;内质香气甜香持久,滋味醇后鲜爽,汤色红艳明亮,叶底红匀鲜亮,备受茶叶专家好评。近年来,光山县立足丰富的茶叶资源优势,在保护"信阳毛尖"绿茶金字招牌的同时,调整茶叶产品结构,大力开发红茶加工,取得了较好的经济效益和社会效益。
- 光山县茶树品种调查与评价
- 作者： 李家猛 吴开义 雷咸良 郭桂义 来源：信阳农业高等专科学校学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 评价 调查 品种 分布 茶树 光山县
- 描述：对光山县茶树品种资源进行了一次全方位的调查与评价。2007年,光山县茶园面积达8333.3 hm2,现有无性系品种福鼎大白茶、龙井43、龙井长叶、乌牛早、白毫早、迎霜、安吉白茶、劲峰、碧云、浙农12号、茂绿、福鼎大毫等12个,栽培面积2100.0 hm2,占全县茶园总面积的25.2%;有性系茶树品种有:本地群体种、信阳群体种、祁门槠叶群体种、福鼎大白、龙井43、鸠坑、湘波绿等7个品种,种植面积达6233.3 hm2,占全县茶园总面积的74.8%。
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